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科技助力“小辣椒”变身大产业 错位引流黄灯笼辣酱火爆岛外

时间:2023-05-17 09:49来源: 作者:admin 点击: 125 次

作为一个爱吃辣的四川人,食品工程专业出身的符荣对辣椒极为熟悉。但在海南定居后,他才知道,岛上独有的黄灯笼椒是中国的“辣椒之王”。令他着迷的是,黄灯笼椒金黄的外表看似呆萌,辣度却高到无法鲜食,且自带独特香味,腌制成辣酱后征服了饮食清淡的海南人,成为像潮汕沙茶酱、云南蘸水一样的灵魂蘸酱。经本土企业改良后
(责任编辑:)

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